Eisen

Eisen zählt zu den essentiellen Spurenelementen: Nur in kleinen Mengen benötigt, aber unentbehrlich für lebenswichtige Funktionen. Herstellen kann unser Körper sie nicht selbst, du musst es ihm also regelmässig zuführen, damit du genügend Reserven hast.

Eisenmangel erkennen: Müdigkeit, Blutbild und Ferritin

Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut zuständig und sorgt dafür, dass jede Zelle genügend Energie gewinnen kann. Auch am Stoffwechsel, dem Immunsystem und der Nervenfunktion ist es beteiligt. Anhaltende Müdigkeit, Blässe oder Konzentrationsschwierigkeiten können auf einen Eisenmangel hindeuten. Im Blutbild geben vor allem der Hämoglobin- und der Ferritinwert Aufschluss über deinen Eisenspeicher. Bei Verdacht auf Eisenmangel lohnt sich eine ärztliche Abklärung.

Eine kleine Menge mit grosser Wirkung

Die ungefähr benötigte Eisenmenge eines Erwachsenen erscheint mit ca. 10 bis 15 mg / Tag gar nicht so hoch - für deinen Körper ist das aber eine sehr wichtige kleine Zahl. Eine Unterversorgung, eine ungenügende Eisenaufnahme oder Eisenverlust, zum Beispiel bei starker Monatsblutung, kann zu Eisenmangel führen. Für eine ausreichende Eisenversorgung ist eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung besonders wichtig, ebenso wie eine genügende Vitamin-C-Versorgung. Vitamin C fördert nämlich nachweislich die Eisenaufnahme.